Com a emoção de um bebê ao longo do caminho, as mulheres gravidas geralmente começam a cuidar mais da sua alimentação. Embora tudo o que a futura mãe faça seja examinado, uma das primeiras coisas que precisam de atenção é a dieta da grávida. É essencial ter uma alimentação que não só se adapte à mãe durante aquelas manhãs enjoadas e noites sem dormir, mas também que seja saudável para o bebê. As sopas são nutritivas e fáceis de consumir.
Aqui estão 9 receitas de sopas que você deve experimentar durante a gravidez:
9 Sopas milagrosas, deliciosas e nutritivas para mulheres grávidas
Sopa de tomate
Algo picante, mas cheio, para mantê-la aquecida em dias frios. Sopa de tomate é um clássico, e é tão fácil de fazer!
Ingredientes
- 5 tomates picados, sem pele e sem sementes
- ½ cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alhos picados
- 1 tablete de caldo de carne ou o que preferir
- 1 1/2 litros de água fervente
- Cheiro verde, orégano (temperos a gosto)
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
Como fazer sopas
Em uma panela, coloque o azeite, e refoque o alho, cebola e os temperos.
Logo depois de ter feito isso coloque os tomates por aproximadamente uns 5 minutos ou até virar um “molho”.
Coloque o tablete de carne, a água e os temperos.
Sirva quente com parmesão ralado e orégano por cima.
Benefícios
Os tomates são fontes ricas de vitamina A, vitamina C e Acido fólico. Eles também contêm ferro, o que ajuda a manter a mãe e a bebê saudável. A sopa de tomate na gravidez também é conhecida por reduzir a hipertensão, e as fibras da fruta podem ajudar com o problema de diarreia e prisão de ventre.
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Sopa de brócolis
Uma sopa deliciosa e saudável que todo mundo vai adorar.
Ingredientes
- 1 xícara de brócolis
- 1 colher de chá de óleo
- ½ xícara de cebola
- ½ xícara de creme de leite
- Sal a gosto
Como fazer sopas
Adicione o óleo em uma panela e refogue a cebola até que fique translúcida.
Em uma panela, despeje 1 ½ xícaras de água com o brócolis e cozinhe em fogo médio com a tampa. Mexa ocasionalmente.
Quando o brócolis estiver macio, desligue o fogo e deixe esfriar. Misture o brócolis amolecido, coloque um pouquinho de água, para deixar do seu “gosto”.
Despeje o brócolis misturado na panela junto com o creme de leite, sal e pimenta e veja se está bom, caso queira vai adicionando um pouquinho de água para deixar mais “liquido” ou encorpado”. Misture bem e leve a sopa para ferver. Servir quente.
Benefícios
A sopa de brócolis pode não ser a primeira na lista de quem deve experimentar, mas definitivamente vale a pena! O brócolis é uma fonte potente de vitamina A e ácido fólico. Isso ajuda a mãe a manter a força durante o primeiro e o último trimestre.
Sopa de carne de carneiro
Algo saboroso para os amantes de carne, esta sopa é super nutritiva. Assegure-se de que a carne tenha sido cozida completamente, pois o carneiro cru ou mal cozido está associado à toxoplasmose
- 250 gramas de carne de carneiro (parte da perna)
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1 colher de chá de pimenta
- 4 dentes de alho ralados
- ½ pedaço de gengibre ralado
- curry
- Folhas de coentro (cheiro verde a vontade)
Como fazer sopas
Adicione todos os seus ingredientes a uma panela de pressão e refogue bem com o óleo. Logo depois adicione a carne deixe dá uma leve “fritada” e coloque água e deixe cozinhar bem.
Adicione sal conforme seu gosto.
Aguarde até que a pressão seja liberada e sirva quente, caso queira bata no liquidificador, leve para aquecer novamente e sirva-se.
Benefícios
A sopa de carneiro durante a gravidez não só é benéfica para uma mulher grávida com seu teor de proteínas, ferro e cálcio, mas também é boa para sua saúde após o parto.
Sopa de frango
Ingredientes
- 100 gramas de frango
- 10 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 ½ colher de sopa amido de milho, ou mandioca cozida batida no liquidificador )
- Cheiro verde a vontade
- açafrão a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- creme de leite opcional
Receita de sopas
Em uma panela, o frango e 4 ¼ xícaras de água com alho. Cozinhe até o caldo reduzir para 2 ½ xícaras.
Coe e reserve.
Frite o frango desossado na manteiga até ficar macio.
Em uma panela, adicione o óleo e as sementes de cominho. Quando as sementes de cominho começarem a chiar, adicione manteiga e mexa por 1 minuto.
Adicione o caldo, o frango, o sal e a pimenta.
Cozinhe por 3-4 minutos , depois leve para bater no liquidificador, nesta hora caso queira coloque uma xícara de creme de leite e sirva quente.
Benefícios
Esta sopa, além de ser rica em proteínas, é facilmente digerível.
Sopa de Feijão
Uma alternativa super deliciosa, na internet tem varias receitas de sopas de feijões, então basta você procurar a que mais lhe agrade e bom apetite.
Ingredientes
- ¾ xícara de feijão cozido
- ½ xícara de cebola picada
- 3 tomates picados
- 5 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ colher de chá de pimenta do reino em pó
- Cheiro verde a vontade
- 5 colheres de milho cozido
- Sal a gosto
Como preparar
Em uma panela, adicione o óleo e frite a cebola por 1 minuto. Adicione os tomates com alho, pimenta e sal e refogue por 1 minuto.
Adicione o feijão e 3 xícaras de água à panela. Cozinhe o feijão até ficar macio.
Misture a mistura e adicione o suco de limão.
Decore a sopa com algumas folhas de coentro.
Benefícios
Essa sopa é rica em carboidratos, fibras e ferro, todos essenciais para a mãe e o bebê.
Sopa de batata com bacon
Quente e saudável, e coberto com bacon. Nada fica melhor que isso.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 30 gramas de bacon picado
- 1 alho-poró grande ou 2 médio, picado
- 2 batatas picadas
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Como fazer
Aqueça o óleo em uma panela.
Adicione a cebola, o bacon e o alho-poró. Quando o bacon estiver cozido, adicione as batatas e continue cozinhando por alguns minutos.
Cozinhe a sopa e amasse as batatas para engrossar a sopa. Adicione o creme de leite, sal e pimenta e cozinhe até a sopa parecer cremosa.
Adicione uma pitada de cheiro verde e sirva quente.
Benefícios
Esta sopa é uma ótima alternativa à sopa de tomate nos invernos. O alho-poró fornece ao corpo cálcio e vitamina B6, que são úteis para lidar com a doença da manhã e também ajudam no desenvolvimento de ossos mais fortes.
Sopa de grão de bico
Para quem não pode deixar de lado seus gostos exóticos!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 talos de aipo picados
- 600 ml. caldo de legumes cozido
- 400 gramas de grão de bico cozido
- 400 gramas de tomate picado
- ½ limão
- legumes (do seu gosto)
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
Como fazer
Adicione óleo, cebola, talos de aipo e 2 colheres de pó de cominho em uma panela. Mexa até os legumes ficarem macios.
Para isso, adicione o caldo, tomate e grão de bico. Cozinhe a sopa por aproximadamente 8 minutos.
Adicione o limão, sal e pimenta a gosto e polvilhe algumas ervas (opcional).
Sirva com pão.
Benefícios
O grão de bico é uma fonte de potássio e fibra, que ajuda a manter a pressão arterial e o colesterol da mãe sob controle.
Sopa de beterraba
Esta sopa saudável é saborosa, e a cor rosa brilhante torna a sopa difícil de resistir.
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 4 beterrabas, cozidas e picadas
- 1 batata em cubos
- 1 cenoura picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 dente de alho amassado
- Óleo
- ½ colher de chá de colorau ou pimenta vermelha em pó
- 2 colheres de sopa de iogurte
- 2 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a cebola, alho e pimenta vermelha e frite até a cebola ficar translúcida.
Adicione a batata, a cenoura e o pimentão e refogue por alguns minutos. Despeje o caldo e ferva a mistura até a batata e a cenoura ficarem macias.
Adicione a beterraba e cozinhe a mistura por 5-10 minutos. Misture a mistura até ficar homogêneo.
Adicione o iogurte, sal e pimenta a gosto. Decore com uma pitada de iogurte e caso queira bata tudo no liquidificador e sirva-se quente.
Benefícios
A beterraba é uma rica fonte de ácido fólico e ferro, tornando este vegetal benéfico para mulheres grávidas. O ácido fólico é essencial para o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê. Além disso, os nitratos presentes nas beterrabas ajudam a diminuir a pressão sanguínea.
Sopa de legumes
Cheia de legumes, esta sopa é um deleite absoluto para os vegetarianos e não vegetarianos. No entanto, vá devagar com o açafrão e consuma-o com moderação.
Ingredientes
- 1 cenoura em cubos
- 1 cebola picada
- 1 talo de aipo picado
- 250 gramas de feijão verde
- 1 tomate grande picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de grão de bico, cozido
- 1 pitada de açafrão
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão para decorar
Como fazer
Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a cenoura e o aipo, cozinhe-os até que fiquem macios.
Adicione a cebola, alho e tomate, cozinhe até que fiquem macios. Adicione o feijão verde e refogue por alguns minutos.
Adicione o caldo de açafrão e vegetais à panela e ferva a mistura. Adicione o grão de bico e cozinhe por 10-15 minutos. Caso queira bata no liquidificador.
Adicione sal e pimenta a gosto e decore com uma folha de manjericão.
Benefícios
A variedade de vegetais nesta sopa é realmente nutritiva. Além disso, o açafrão é conhecido por ajudar nas mudanças de humor. Portanto, tomar esta sopa não apenas melhorará sua saúde física, mas também o ajudará a gerenciar sua saúde emocional.
A saúde é a maior preocupação durante os nove meses de gravidez, e a mulher precisa ter muito cuidado com o que entra em seu corpo. É crucial optar por opções alimentares mais saudáveis. As sopas são nutritivas e de enchimento, e você pode fazer essas deliciosas sopas saborosas e uma alternativa saudável.
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