Ovo na alimentação do bebe, benefícios e riscos

Confira como introduzir ovo na alimentação do bebe, veja as dicas, benefícios e riscos.

Às vezes chamados de superalimento, os ovos são considerados por muitos como a melhor fonte de proteínas.

É também um dos alimentos que os pais de crianças sempre foram céticos quanto a introduzir na alimentação do bebê.

Caso você é um dos pais que está se perguntando se deve introduzir os ovos na alimentação do seu bebê e quais os cuidados que deve ter ao fazê-lo, esta matéria é para você.

Continue lendo para ter mais informações sobre a introdução de ovos na alimentação do bebê.

Quando os bebês podem comer ovos?

Estudos recentes demonstraram que a gema de ovo pode ser incluída com segurança na alimentação de bebês a partir dos oito meses de idade, embora a clara de ovo só deva ser introduzida após os doze meses.

Em algumas partes do mundo, os bebês são apresentados aos ovos quando completam 6 meses de idade.

Leia: Desenvolvimento do bebê com 6 meses

Isso evita que eles desenvolvam alergias a esse superalimento. No entanto, recomendamos que você converse com o pediatra o momento perfeito para começar a dar ovos ao seu bebê.

Tabela nutricional ovo

O ovo não é apenas a principal fonte das proteínas de melhor qualidade depois do leite materno.

No entanto um único ovo contém treze minerais essenciais como cobre, zinco, selênio, cálcio, ferro, colesterol, gordura, ácidos graxos e vitaminas como vitamina D, B12 , E, colina e folato. Todos esses nutrientes são essenciais para o crescimento e bem estar das crianças. A tabela abaixo apresenta os valores dos nutrientes encontrados em 1 ovo (tamanho da porção 50g):

Vamos comparar rapidamente os dois componentes de um ovo para entender seus valores nutricionais separadamente.

Ovo na alimentação do bebe – Comparando gemas e claras de ovo

A clara tem baixa calorias e não tem carboidratos e gorduras. Porém, sabe-se que causa alergias e, portanto, recomenda-se introduzir apenas a gema de ovo inicialmente.

Vamos dar uma olhada mais de perto nas gemas e nas claras.

Clara de ovo

Como mencionado acima, a clara do ovo não contém carboidratos e gorduras além de ter mais da metade de todos os nutrientes encontrados em um ovo. Uma clara de ovo tem cerca de quatro gramas de proteínas.

Gema de ovo

A gema de ovo tem gordura, colesterol e gordura saturada. Isso pode preocupar um pai; no entanto, um fato importante que muitas vezes é esquecido é que, junto com esses nutrientes.

A gema também contém ácidos graxos essenciais, vitaminas solúveis em gordura e também é rica em ferro e cálcio; todos os quais são necessários para o desenvolvimento do bebê.

Além disso, a gema do ovo não induz reações alérgicas em bebês. Portanto, eles são altamente recomendados para bebês durante o desmame para alimentos sólidos.

Agora, vamos dar uma olhada nos benefícios dos ovos para a saúde.

Benefícios dos ovos para bebês

Os ovos também são ricos em minerais, vitaminas e vários outros nutrientes que são super benéficos para o desenvolvimento e crescimento das crianças.

Confira aqui alguns benefícios de alimentar seu bebê com ovos:

Digestão e imunidade – Ovo na alimentação do bebe

Os ovos são ricos em minerais como cálcio, selênio e zinco. Assim, eles ajudam a ter um sistema imunológico forte.

A produção de novas células em bebês é significativa, e os ovos, sendo ricos em folato, auxiliam na regeneração celular.

A clara do ovo também ajuda a manter o potássio no corpo. O mais importante é que os ovos, principalmente a gema, são fáceis de comer e digerir pelos bebês.

Lembre-se de que as claras não devem ser dadas a bebês menores de um ano.

Desenvolvimento do cérebro

A gema do ovo contém colina e colesterol, que estão associados ao desenvolvimento do cérebro em bebês.

O colesterol auxilia na digestão das gorduras e também ajuda a produzir hormônios.

A colina auxilia no bom funcionamento dos sistemas cardiovascular e nervoso.

Função do fígado – Ovo na alimentação do bebe

O teor de enxofre dos ovos auxilia na produção de queratina e colágeno além de auxiliar na absorção da vitamina B12, fundamental para o bom funcionamento do fígado.

Saúde ocular – Ovo na alimentação do bebe

Antioxidantes como a luteína e a zeaxantina também são encontrados nos ovos. A luteína protege os olhos dos danos causados ​​por luzes nocivas e luz ultravioleta.

Ambos os antioxidantes são cruciais na prevenção da perda de visão e são encontrados na gema do ovo.

Portanto, agora que você conhece os benefícios dos ovos para a saúde, provavelmente está se perguntando como poderia comprá-los.

Aqui estão algumas dicas que você deve lembrar ao selecionar e armazenar os ovos.

Como selecionar ovos

Além de usar o ponto mencionado acima para selecionar ovos frescos, você também pode tentar este teste para saber se os ovos são frescos ou não.

Pegue uma tigela com água e coloque delicadamente um ovo. Os ovos “bons” afundam enquanto os velhos não.

Como armazenar ovos?

Os bebês não podem consumir todos os ovos que foram comprados em um único dia. Portanto, é importante que os ovos sejam armazenados adequadamente para mantê-los frescos até que seu bebê possa consumi-los.

Veja como você pode armazenar seus ovos para mantê-los frescos até que sejam consumidos.

Tente usar os ovos antes da data de validade indicada ou dentro de sete dias após a compra.

Dicas para cozinhar ovos para bebês – ovo na alimentação do bebe

Assim que seu bebê completar um ano de idade, ele pode comer ovos inteiros cozidos, fritos ou mexidos.

Você também pode adicionar ovos à alimentação do bebê, adicionando-os como ingrediente em pratos como cremes, aveia, purê de batata, etc. Quando se trata de cozinhar ovos para seu bebê, veja aqui algumas dicas:

Dê tempo ao bebê para se acostumar com o sabor natural da gema de ovo. Comece devagar e avance lentamente.

Dê apenas o que seu bebê pode aguentar. Não force a alimentação.
Você deve, alimentar seu bebê apenas com ovos cozidos.

Receitas deliciosas de ovos para seu bebê

Confira abaixo algumas receitas de ovos para alimentar seu filho.

Ovos cozidos

Como mencionado acima, ovos cozidos podem ser servidos aos bebês assim que tiverem um ano ou mais.

Recomenda-se servir ovos cozidos para bebês sem colocar sal ou açúcar para acostumar o bebê com o sabor.

No entanto, se o bebê não gostar do sabor, você pode adicionar uma pitadinha de sal. Você também pode optar por alimentar seu bebê apenas com a gema.

Esta é uma maneira melhor de cozinhar ovos cozidos:

O que você vai precisar:

• 1 ovo
• 2 a 3 xícaras de água

Como fazer:

Coloque os ovos em uma panela com água e ferva por 8 a 10 minutos.
Descasque o ovo, corte em pedacinhos e sirva.

Arroz de ovo com vegetais

Esta receita é para bebês mais velhos que comem alimentos normais para adulto. Veja como você pode fazer arroz com ovo para bebês.

O que você vai precisar:

• 1 xícara de arroz cozido
• 1 ovo cozido, picado
• ¼ xícara de vegetais cozidos (cenoura, brócolis, feijão, etc.)
• 1 colher de chá de óleo
• Sal se necessário

Como fazer:

Em uma panela, aqueça um pouco de óleo.
Jogue os vegetais cozidos.
Adicione o arroz cozido, o ovo cozido picado e misture.
Adicione sal se necessário.

Omelete de ovo

Esta é outra maneira simples de cozinhar ovos para seus bebês. Uma omelete de ovo pode ser consumida com todos os tipos de pão ou sozinha. No entanto, este prato é mais adequado para bebês mais “crescidos”.

O que você vai precisar:

• 1 ovo
• Sal a gosto
• 2 colheres de chá de óleo

Como fazer omelete

Bata um ovo, acrescente sal e piment e bata bem.
Despeje o óleo / manteiga em uma frigideira quente e adicione a mistura de omelete.
Deixe descansar e cozinhe em ambos os lados por 20 a 30 segundos cada.

Confira algumas perguntas de pais que podem ajudá-lo a lidar com certas situações enquanto dá ovos ao seu filho.

Qual parte do ovo pode ser alérgica a bebês?

A parte branca do ovo contém quatro proteínas que podem causar uma reação alérgica em bebês. Uma reação alérgica à gema de ovo é extremamente rara. É de notar, no entanto, que vários estudos científicos concluíram que, aos cinco anos de idade, as crianças vencem a alergia a ovos.

Você pode alimentar o seu bebê com ovos todos os dias?

Sim, as crianças podem comer ovos todos os dias. No entanto, o número de ovos que você pode oferecer pro seu bebê depende da idade e da alimentação para o bebê.

É aconselhável que você não ultrapasse esse número por dia. Você pode verificar com o pediatra / nutricionista a quantidade de ovos que você pode alimentar seu bebê.

Quantas gemas pode dar para o bebê de 8 meses?

É aconselhável que uma criança de oito meses de idade receba apenas uma gema de ovo por dia.

Leia: Desenvolvimento do bebê com 8 meses

Você pode dar gemas moles fervidas / escorrendo para o seu bebê?

Não é recomendado alimentar as crianças com gemas moles, pois a gema pode conter Salmonella.

A Salmonella é destruída quando os ovos estão completamente cozidos. As gemas moles de ovos cozidos são simplesmente aquecidas, e isso não é suficiente para matar a bactéria Salmonella Enteritidis.

Para verificar se há infecções, é preciso estar ciente dos sintomas de Salmonella. Uma pessoa infectada terá diarreia, febre e cólicas abdominais com os sintomas que duram de quatro a sete dias.

Além do medo e da apreensão sentidos pela maioria dos pais antes de introduzir os ovos na dieta de seus bebês, é, de modo geral, considerado seguro oferecê-los a partir dos cerca de um ano de idade. Conforme relatado, se os cuidados forem tomados, os ovos são seguros e também benéficos para o seu bebê.

Fonte: Healthline

Veja também:As melhores alimentos ricos em ferro para bebês e crianças