O bolo de leite condensado não tem segredo, além de super fácil de fazer, é incrivelmente delicioso e para dar um toque diferente, você pode apostar em coberturas criativas, nesta receita a dica de cobertura é de limão casquinhas de limão que dá ainda mais sabor à essa sobremesa.
Veja como fazer a receita abaixo.
Bolo de leite condensado
Ingredientes
- 1 xícara de farinha
- 395g de leite condensado
- 4 ovos
- 50g de manteiga
- 1 colherinha de fermento
Cobertura (dica opcional)
- 1 e ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de suco de limão
- 2 colheres de água
Preparo massa
Em uma tigela, coloque a farinha, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o fermento. Bata bem até a mistura ficar uniforme. Deposite-a em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 graus por 50 minutos.
Preparo cobertura em banho maria
Em um recipiente adicione o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água. Misture bem e deixe no fogo em banho maria até que fique homogêneo.
Ao retirar o bolo do forno, coloque a cobertura em sua superfície. Para decorar, jogue raspas de limão por cima.
Abaixo segue mais uma dica legal de bolo de leite condensado:
Bolo fofinho de leite condensado no liquidificador
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- Mesma medida da lata de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes menos o fermento, comece pelos líquidos e depois os secos bata bem até formar uma mistura bem homogênea, por último adicione o fermento e misture com uma espátula.
Coloque em uma forma untada e farinhada, leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até ficar dourado.
Fonte: Vix
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