Quando você está grávida você faz de tudo com cautela. Logo inclusive pensa muito em seus hábitos alimentares. Entretanto se você gosta de frutos do mar, torna-se quase que proibido, enfim pois contém tantos poluentes. E então você se pergunta se é seguro comer camarão na gravidez?
Se sim, então como? Mergulhe logo nos detalhes aqui e assim aprenda os prós e contras de comer este crustáceo durante a gravidez. Vamos garantir que você e seu bebê enfim estejam satisfeitos e seguros.
Uma mulher grávida pode comer camarão?
A resposta curta e simples é sim! Enquanto a maioria dos frutos do mar não é boa para a mamãe e o bebê, este crustáceo tem um baixo nível de mercúrio e é seguro para comer quando bem cozido. No entanto, como é o caso de qualquer coisa boa – comê-lo em pequenas porções.
Quais são os benefícios de comer camarão na gravidez ?
Este crustáceo é um alimento saudável e um depósito de valor nutricional. Este crustáceo é equipado com uma infinidade de vitaminas e minerais que são bons para você e seu bebê. Descubra quais são os benefícios para a sua saúde de comer camarão:
- Baixo teor de gordura: este crustáceo é uma opção saudável e versátil, pois tem baixo teor de gordura, portanto, não há preocupações com ganhos de peso ou picos em níveis não saudáveis.
- Alerta de proteína: este crustáceo tem altos níveis de proteína, que é fundamental para o crescimento fetal. A maior parte da porção comestível deste crustáceo é a é água (75%). Dos 25% restantes, 80% é proteína. E o bom de comer camarão é que ele é rico em aminoácidos.
- Rico em ferro: para cada 100 g deste crustáceo, que você come, você ganha 1,8 g de ferro, o que é significativo para o crescimento e desenvolvimento geral do bebê. O ferro também reduz o risco de anemia na gravidez e ajuda no suprimento de sangue ao bebê. Também reduz o risco de parto prematuro.
Uma boa fonte de ômega-3: Outro elemento-chave para a sua gravidez que pode ser encontrado no camarão são as grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3. Quem são esses? Super nutrientes que ajudam assim no desenvolvimento do sistema nervoso e dos olhos do seu filho. Logo eles contêm ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA) e estudos têm mostrado que mulheres que consomem frutos do mar seguros, enfim dão à luz bebês com habilidades cognitivas melhoradas.
Comer camarão na gravidez
- Pule as pílulas: No entanto deixe tudo natural com este crustáceo e elimine os suplementos vitamínicos e minerais, assim como cálcio, sódio, potássio e magnésio. Enfim estes são essenciais para estimular a saúde dos ossos, o equilíbrio de fluidos e regular a produção de enzimas. Os 100g de camarão fresco acima logo dariam a você 100mg de cálcio, 40μg de selênio (aumenta a imunidade da mãe) e 300mg de fósforo. Esta deliciosa iguaria de frutos do mar também contém as quantidades ideais de vitaminas A , D, E, B3 e B12.
É seguro gravida comer camarão cru?
Isso não é uma boa ideia. Mesmo quando você não está grávida, enfim nunca deve comer camarões crus, ou mal cozidos. Eles no entanto podem conter vermes e parasitas que podem assim deixar a mãe e o bebê doentes. Além disso, eles contêm listeria que causa uma infecção bacteriana. Todas essas bactérias infectam o feto passando pela placenta e, em alguns casos, causam um aborto espontâneo. Crustáceos crus são expostos a antibióticos que podem causar sérios impedimentos ao desenvolvimento do bebê.
Cuidados com alimentação
Se você gosta deste crustáceo, você deve estar procurando maneiras de torná-lo mais delicioso. Bem, sua busca termina aqui. Logo abaixo estão algumas maneiras de comer este crustáceo com segurança:
- Considere comer camarão à maneira indiana em curry.
- Você pode usá-los em coquetéis ou tempura.
- Ao comer camarão, certifique-se de que sua comida é de uma fonte sem alertas de altos níveis de mercúrio.
- Antes de comer camarão, verifique se ele foi armazenado bem na geladeira e descongele-o depois de retirá-lo.
- Evite saladas, sushi e sashimis, pois estes contêm camarão cru.
Quais espécies são seguras para consumir?
Há surpreendentemente muitas subespécies de camarão e, embora algumas não sejam seguras para comer, você ficará encantado em saber que há muitas que são seguras para se comer.
- Camarões selvagens capturados: Crustáceos maciços encontrados na costa do Pacífico dos EUA ou da Colúmbia Britânica. crustáceos dessas partes, enfim são muito caros.
- Camarão rosa: usados geral mente em saladas
- Selvagem capturado camarão rosa, camarão da baía, camarão coquetel, camarão do norte: Esta é uma espécie encontrada em água fria.
- Camarões selvagens capturados: Encontrados no Golfo do México, esses crustáceos de tamanho normal são doces ao gosto, parecem lagostas e não precisam de muito tempo para cozinhar.
- Camarões cultivados : Cultivados sob o ato de regulamentação, eles têm padrões mais altos.
Precauções
Você deve tomar certas precauções em consideração antes de comer camarão durante a gravidez. Pois não é mais apenas você. Saiba o que você deve ter em mente antes de comer camarão:
- Mantenha seu consumo de apenas 250 a 300 gramas por semana.
- Verifique a fonte de água para alertas sobre os níveis de mercúrio.
- Certifique-se de que a espécie é segura para comer.
- Coma quando estiver bem cozido.
- Comê-lo em casa, você terá a certeza de que está bem limpo.
- Certifique-se de que o camarão é bem cozido, para matar todas as bactérias.
Como cozinhar camarão?
A única desvantagem do camarão se você está grávida ou não é a agonia de limpá-lo completamente. É um processo demorado, mas vale a pena para o resultado delicioso.
- Se tiverem sido congelados, descongele-os completamente.
- Limpe-os com água morna. Remova o trato intestinal e a veia das costas. Use uma faca afiada para garantir o uso mais fácil.
- Ferva os camarões a 74ºC, pois todas as bactérias morrem a esta temperatura.
- Refogue-os ou frite-os para garantir que estejam bem cozidos.
- Ao usar o microondas, deixe repousar por três a quatro minutos e, em seguida, refogue ou frite.
Receita com camarão
Camarão na Moranga
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